𝗥𝗲𝘀𝗲𝗽𝗶 𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀

𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀 cicah dengan nutella

Bahan-bahan (untuk 3-4 orang)

Adunan Churros

1 cawan air

2 sudu besar gula

2 sudu besar mentega

1 cawan tepung gandum

1/4 sudu kecil garam

1 biji telur (saiz M atau L)

Minyak untuk menggoreng

Salutan Gula Kayu Manis

1/2 cawan gula pasir

1 sudu kecil serbuk kayu manis (cinnamon powder)

Sos Celupan Nutella

1/2 cawan Nutella

2 sudu besar susu segar (untuk cairkan sedikit)

Cara-cara Penyediaan

1. Sediakan adunan churros

Dalam periuk, masukkan air, gula dan mentega.

Panaskan hingga mendidih dan mentega cair sepenuhnya.

Tutup api, masukkan tepung dan garam sekaligus.

Kacau cepat-cepat hingga jadi doh yang tidak melekat pada periuk.

Biarkan doh suam sedikit (±5 minit).

Masukkan telur, kacau rata hingga doh lembut dan licin.

2. Menggoreng churros

Panaskan minyak dalam kuali (suhu sederhana panas, jangan terlalu kuat).

Masukkan doh ke dalam piping bag dengan muncung bintang.

Paipkan doh terus ke dalam minyak (panjang lebih kurang 10 cm), potong dengan gunting.

Goreng hingga keperangan keemasan dan rangup.

Angkat dan toskan minyak di atas tisu dapur.

3. Salutan

Gaulkan churros panas-panas dalam campuran gula dan serbuk kayu manis.

4. Sos Nutella

Panaskan Nutella dengan susu di atas api kecil atau dalam microwave selama 20–30 saat, kacau hingga licin.

Tuang dalam mangkuk kecil untuk dicicah.

Selamat mencuba

Sumber : Resepi bonda

Share Artikel ini ke:

Tags : HIMPUNAN RESEPI KUEH

Nak cari Artikel ? Taip dibawah dan klik pada carian :