Manfaat masak nasi bersama bawang putih

Manfaat Utama:

1. Menurunkan Kolesterol Jahat (LDL)

Kandungan allicin dalam bawang putih membantu mengurangkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

2. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Aroma dan zat aktif dalam bawang putih membantu melancarkan peredaran darah dan menstabilkan tekanan darah.

3. Menguatkan Sistem Imun Tubuh

Bawang putih mengandungi antioksidan tinggi yang membantu melawan bakteria dan virus.

4. Mengurangkan Gula Darah

Amalan ini sesuai untuk membantu menstabilkan kadar gula bagi pesakit pra-diabetes.

5. Melancarkan Pencernaan

Nasi yang dimasak bersama bawang putih lebih mudah dicerna dan membantu mengurangkan rasa kembung.

6. Memberi Aroma dan Rasa Sedap Semula Jadi

Tidak perlu menambah garam atau perisa tambahan; bawang putih sudah memberi rasa umami semula jadi.

Resipi & Cara Menyediakan:

Bahan-bahan:

•Beras – 2 cawan

•Air – ikut sukatan biasa untuk nasi

•Bawang putih – 3 hingga 4 ulas (boleh ditumbuk kasar atau dibiarkan seulas penuh, bergantung pada cita rasa)

•Sedikit minyak zaitun (1 sudu teh) – pilihan tambahan untuk aroma dan khasiat

Cara Memasak:

1. Cuci beras seperti biasa.

2. Masukkan air mengikut sukatan.

3. Tambahkan bawang putih yang telah diketuk sedikit (supaya zat allicin keluar).

4. Titiskan sedikit minyak zaitun jika mahu.

5. Masak seperti biasa dalam rice cooker.

6. Setelah masak, biarkan 5 minit sebelum dihidang agar aroma menyerap sempurna.

Siapa yang Tidak Disarankan Mengambil Bawang Putih Secara Berlebihan:

•Individu yang mempunyai masalah perut sensitif (gastrik kronik atau ulser).

•Orang yang sedang mengambil ubat pencair darah seperti warfarin, kerana bawang putih boleh meningkatkan risiko pendarahan.

•Wanita hamil trimester pertama, kerana bau kuat bawang putih kadangkala menyebabkan mual berlebihan.

•Pesakit yang akan menjalani pembedahan, sebaiknya elakkan 7 hari sebelum pembedahan.

Share Artikel ini ke:

Tags : TIPS KESIHATAN

Nak cari Artikel ? Taip dibawah dan klik pada carian :