RESEPI KUAH KICAP, KUAH SOS CILI, DAN SUP UNTUK NASI AYAM

 

Resepi untuk sos cili

Bahan-bahan.

-Bawang besar 1 biji

-Bawang putih 5 ulas

-Cabai hidup merah 8 biji, dibuang bijinya untuk kurangkan pedas. Boleh juga guna cabai kering yang di potong direndam dalam 10 biji.

-Air perahan asam jawa

-Sedikit air rebusan ayam.

-Garam dan gula.

Cara-caranya.

-Kisar bawang besar, bawang putih, dan cabai. Panaskan kuali dan masukkan 2 senduk minyak. Setelah minyak cukup panas, masukkan campuran yang telah anda kisar tadi.

-Masak hingga naik minyak. Kemudian masukkan air perahan asam jawa dan air rebusan ayam (sedikit sahaja).

-Masukkan garam secukup rasa dan dua senduk gula.

-Kacau lagi sehingga naik minyak.

Resepi kuah kicap

Bahan-bahan.

-Sos bekas perapan ayam

-Kicap 1 cawan

-Air rebusan ayam 1 cawan

-Garam secukup rasa.

Cara-caranya.

-Gunakan kuali bekas kuah cabai tadi. Masukkan sedikit minyak.

-Dengan cepat, masukkan sos bekas perapan ayam. Sos ini mempunyai banyak rasa dan sangat sedap.

Nota: untuk sos perap ayam cara Nurulsham, sila rujuk cara sediakan lauk nasi ayam.

-Kacau sedikit dan masukkan kicap.

-Masukkan air rebusan ayam dan garam secukup rasa.

-Masak hingga mendidih.

Resepi sup

Bahan-bahan.

-Halia 1 ibu jari

-Bawang putih 3 ulas

-Bawang besar sebiji

-Rempah sup sebungkus

-Garam secukup rasa

-Daun sup dan daun bawang untuk ditabur

Cara-cara.

-Halia, bawang besar dan bawang putih dihiris nipis.

-Tumis bahan tadi dalam minyak.

-Masukkan air rebusan ayam dan rempah sup.

-Masak hingga menggelegak.

Sumber : blog Nurulsham

Share Artikel ini ke:

Tags : HIMPUNAN RESEPI MASAKAN

Nak Tahu Artikel Terkini

Taip Alamat Email Anda Dan Klik Submit