Jom buat Puding Cocktail

 

Bahan-bahannya :

-20gm serbuk agar- agar

-300gm gula pasir

-1100ml air

-1 tin susu cair

-1 tin buah cocktail (500gm)

-1 helai daun pandan

Cara-caranya :

1. Masak air, agar-agar, daun pandan dan gula hingga larut hingga mendidih.

2. Dah mendidih masukkan susu cair dan buah cocktail bersama air jus nya dan masak lagi hingga mendidih kecil.

3. Tutup api terus kacau sampai wap panas hilang.

4. Tuang dlm acuan size 24cm..biarkan di luar..dah suam baru masuk peti ais.

Selamat mencuba ya...

Sumber : resepi bonda

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗽𝗶 𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀

 

𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀 cicah dengan nutella

Bahan-bahan (untuk 3-4 orang)

Adunan Churros

1 cawan air

2 sudu besar gula

2 sudu besar mentega

1 cawan tepung gandum

1/4 sudu kecil garam

1 biji telur (saiz M atau L)

Minyak untuk menggoreng

Salutan Gula Kayu Manis

1/2 cawan gula pasir

1 sudu kecil serbuk kayu manis (cinnamon powder)

Sos Celupan Nutella

l

1/2 cawan Nutella

2 sudu besar susu segar (untuk cairkan sedikit)

Cara-cara Penyediaan

1. Sediakan adunan churros

Dalam periuk, masukkan air, gula dan mentega.

Panaskan hingga mendidih dan mentega cair sepenuhnya.

Tutup api, masukkan tepung dan garam sekaligus.

Kacau cepat-cepat hingga jadi doh yang tidak melekat pada periuk.

Biarkan doh suam sedikit (±5 minit).

Masukkan telur, kacau rata hingga doh lembut dan licin.

2. Menggoreng churros

Panaskan minyak dalam kuali (suhu sederhana panas, jangan terlalu kuat).

Masukkan doh ke dalam piping bag dengan muncung bintang.

Paipkan doh terus ke dalam minyak (panjang lebih kurang 10 cm), potong dengan gunting.

Goreng hingga keperangan keemasan dan rangup.

Angkat dan toskan minyak di atas tisu dapur.

3. Salutan

Gaulkan churros panas-panas dalam campuran gula dan serbuk kayu manis.

4. Sos Nutella

Panaskan Nutella dengan susu di atas api kecil atau dalam microwave selama 20–30 saat, kacau hingga licin.

Tuang dalam mangkuk kecil untuk dicicah.

Selamat mencuba

Sumber : Resepi bonda